豆腐炒猪肉

豆腐炒猪肉
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健康功效

猪肉:补肾
豆腐:生津

食材用料

葱粒 适量
蚝油,蒜头,鲍鱼汁

豆腐炒猪肉的做法

  • 豆腐炒猪肉的做法图解1

    1.豆腐买这种,比较好煮

  • 豆腐炒猪肉的做法图解2

    2.把豆腐切片

  • 豆腐炒猪肉的做法图解3

    3.把猪肉切片,然后用酱油,生油,豆粉,白酒和糖搅匀,下图是没有搅匀前的

  • 豆腐炒猪肉的做法图解4

    4.先在锅里放油,然后下豆腐煎一煎

  • 豆腐炒猪肉的做法图解5

    5.等差不多了就放些许水

  • 豆腐炒猪肉的做法图解6

    6.当水分开始减少,就可以放入盐,蚝油以及鲍鱼汁。搅匀后在中间放入猪肉,盖好锅盖

  • 豆腐炒猪肉的做法图解7

    7.最后如果水还是较多就放入芡粉,最后下葱粒

小贴士

1.豆腐比较软身,所以不用经常翻面,这样避免搅碎
2.因为蚝油本身比较咸,所以放盐的时候可以不用那么多,根据个人的口味调整
3.这个菜的酱料我是根据家里的下放,可以根据自己家的和个人的口味进行更改

豆腐炒猪肉的家常做法

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