红烧牛腩

红烧牛腩
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作者:景彰桑2Amf

健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目
洋葱:杀虫

红烧牛腩的做法

  • 红烧牛腩的做法图解1

    1.将牛腩切块泡出血水,放入冷水锅没烧开。

  • 红烧牛腩的做法图解2

    2.倒出洗净浮末,沥干水分待用。

  • 红烧牛腩的做法图解3

    3.土豆胡萝卜去皮后切块。

  • 红烧牛腩的做法图解4

    4.葱姜蒜洋葱等改刀待用。

  • 红烧牛腩的做法图解5

    5.起油锅,倒入葱姜蒜洋葱大料等炒香。

  • 红烧牛腩的做法图解6

    6.倒入牛肉略炒。

  • 红烧牛腩的做法图解7

    7.加入土豆胡萝卜块继续翻炒1分钟,加入料酒,黄豆酱酱油炒出酱香味。

  • 红烧牛腩的做法图解8

    8.加水漫过所有食材,大火煮开改小火炖煮90分钟。

  • 红烧牛腩的做法图解9

    9.改大火收汁,最后加盐和糖调味。 起锅装盘,撒点葱段,喷香的红烧牛肉开吃吧。

  • 红烧牛腩的做法图解10

    10.起锅装盘,撒点葱段,喷香的红烧牛肉开吃吧。

小贴士

收汁时可根据个人喜好留汤量。

本菜谱由景彰桑2Amf上传

红烧牛腩的家常做法

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