爆米花

爆米花
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

玉米粒 50克

爆米花的做法

  • 爆米花的做法图解1

    1.基本的原材料,选择专门做爆米花的小玉米粒哟,某宝上有卖。

  • 爆米花的做法图解2

    2.玉米粒用清水洗一下沥干水分备用

  • 爆米花的做法图解3

    3.坐锅点火烧热,然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子,让每一粒玉米粒都沾上黄油

  • 爆米花的做法图解4

    4.中火加热,自第一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖,翻炒数下,然后迅速盖上锅盖

  • 爆米花的做法图解5

    5.转最小火,此时,爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖,另一只手端起平底锅晃动,让玉米粒均匀受热。

  • 爆米花的做法图解6

    6.大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者,听不到啪啪声音了,即可关火

  • 爆米花的做法图解7

    7.迅速翻炒一下装盘。

  • 爆米花的做法图解8

    8.50克玉米粒就可以做半锅的爆米花。两个人的分量。

小贴士

1.糖可以在玉米粒第一粒开花时加入,迅速翻炒一下,然后加盖,但是火候控制不好很容易焦。
2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了,揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。
3.根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒,最好使用平底锅不容易焦。

爆米花的家常做法

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