五彩薏米浇白菜

五彩薏米浇白菜
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健康功效

白菜:养肝
薏米:护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红彩椒 半个
黄彩椒 半个
橄榄油 一小汤勺
大豆油 适量
鸡精 适量
精盐 适量

五彩薏米浇白菜的做法

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解1

    1.薏米洗净浸泡三个小时,加水加橄榄油上锅蒸熟,我用高压锅蒸了八分钟。

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解2

    2.白菜洗净改刀

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解3

    3.改刀后的白菜装盘备用

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解4

    4.锅中加水烧开

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解5

    5.下白菜烫软

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解6

    6.出锅装盘

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解7

    7.彩椒切块儿装盘备用

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解8

    8.锅中放大豆油烧热扁炒姜蒜

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解9

    9.放入彩椒炒软

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解10

    10.加入蒸熟的薏米,汤汁不够可再加一点。

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解11

    11.烧开加盐加鸡精,淋入淀粉,汤汁不可收干。

  • 五彩薏米浇白菜的做法图解12

    12.最后关火,把调好口味的薏米彩椒浇入盛盘的白菜上,拌匀即可。

小贴士

烫白菜时可少加入一点精盐,这样汤汁就可放适量的盐,以免彩椒薏米过咸,还有烫过的白菜不必控水。

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五彩薏米浇白菜的家常做法

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