打印
  • 用料:

  • 苦瓜  500克
  • 红椒  20克
  •  10克
  • 白糖  10克
  • 味精  5克
  • 香油  5克

做法:

  • 1. 将苦瓜洗净,从中间打开,用小勺去除籽。
  • 2. 然后顶刀切成小薄片。
  • 3. 红椒切成小段。
  • 4. 锅内加1000克清水,大火烧开,放入切好的苦瓜,红椒段,焯40秒,捞出过凉水备用。
  • 5. 将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中,加入盐10克,味精5克,白糖10克,香油5克,拌匀装盘即可。