用料：
- 排骨 500克
- 胡萝卜 1个
- 甜玉米 1个
- 盐 适量
- 排骨炖料 1袋
- 生姜 1小块
- 料酒 20克
- 葱花 适量
小贴士：
炖排骨的时候也可以加一点儿白醋，不能太多，否则会变味，几滴就可以，汤会更鲜美
做法：
- 1. 甜玉米切块
- 2. 胡萝卜切块备用
- 3. 排骨切块
- 4. 锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮
- 5. 生姜切片
- 6. 捞出来的排骨
- 7. 砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时
- 8. 再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花