巧克力双色馒头的做法

• 1.面粉加牛奶加发酵粉拌匀，和成不粘手的面团。

• 2.加牛奶入面粉中，少许的糖、盐，和拌匀。

• 3.将和好均匀的面团分成两份。

• 4.在一团面团中和入一大勺的巧克力酱，继续努力地揉搓面团。

• 5.把和好的面团静置，盖子盖上，第一次醒发酵。

• 6.发酵至面团涨大至原来面积2倍大。即可

• 7.把白色面团扞成一块面皮，巧克力面团杆成同样大小的面皮。叠放一起后卷起成条状。

• 8.切成小块，做第二次醒发（此处为重点，请注意必须要切件后放置发酵20分钟）

• 9.在每个小切件下面放油纸，馒头不会粘在蒸格上。

• 10.上锅，冷水蒸20分钟，关火后3分钟后取出。

• 11.成品出锅啦！哇啦啦！