锅贴

锅贴的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
干香菇:补虚、健脾、化痰
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

饺子皮
肉碎
白酱油
橄榔油

菜谱做法:

  • 锅贴的做法图解1

    1.锅贴少少滴材料。

  • 锅贴的做法图解2

    2.韭菜洗净,切成小小段。

  • 锅贴的做法图解3

    3.葱切小粒状,姜盅烂取汁。

  • 锅贴的做法图解4

    4.预备好猪肉碎。

  • 锅贴的做法图解5

    5.香菇浸软也成小小粒状。

  • 锅贴的做法图解6

    6.把全部材料放一个大碗中。

  • 锅贴的做法图解7

    7.放进调味料(白酱油和橄榔油)。

  • 锅贴的做法图解8

    8.把它们调拌均匀。

  • 锅贴的做法图解9

    9.在皮的中间放适量的馅料,用少许水涂抹其中对齐的2边。

  • 锅贴的做法图解10

    10.把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞看得见里面的馅料。

  • 锅贴的做法图解11

    11.做好滴全部锅贴。

  • 锅贴的做法图解12

    12.锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。

  • 锅贴的做法图解13

    13.倒下适量的水,盖锅盖,煮至水干,饺子皮程透明状即可。

  • 锅贴的做法图解14

    14.底部成微焦状,香喷喷滴焦香味。

  • 锅贴的做法图解15

    15.“焦香锅贴”开吃咯!!

  • 锅贴的做法图解16

    16.再沾一点姜丝醋,真滴美味!!

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