榨菜肉丝

榨菜肉丝
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作者:Wacf

健康功效

大葱:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

猪瘦肉
榨菜丝
泡椒
姜末
蒜末

榨菜肉丝的做法

  • 榨菜肉丝的做法图解1

    1.把猪瘦肉切成丝加盐,料酒和水淀粉拌匀腌制10分钟。

  • 榨菜肉丝的做法图解2

    2.腌肉的同时把榨菜洗净切成丝用清水漂一会儿备用。

  • 榨菜肉丝的做法图解3

    3.把大葱切段,泡椒切丝,姜蒜切末。

  • 榨菜肉丝的做法图解4

    4.锅倒油烧至8成热下肉丝划散,然后下泡椒和姜蒜末翻炒几下,把肉丝弄到一边下榨菜丝然后把肉丝盖在上面。

  • 榨菜肉丝的做法图解5

    5.差不多30秒的时间下切好的葱段翻炒几下放味精和少许白糖即可。

  • 榨菜肉丝的做法图解6

    6.起锅装盘。

小贴士

榨菜洗净后一定要泡清水要不然会很咸。加入少许白糖是提鲜。没有泡椒可以用干辣椒和新鲜辣椒也可以,不喜欢吃辣也可以不放。

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榨菜肉丝的家常做法

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