冰糖雪梨烧鸡块

冰糖雪梨烧鸡块
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

冰糖雪梨烧鸡块的做法

  • 冰糖雪梨烧鸡块的做法图解1

    1.先将买来的鸡块剁碎,洗净后,加入料酒、盐、葱、姜、花椒、辣椒、酱油腌制十分钟。

  • 冰糖雪梨烧鸡块的做法图解2

    2.锅烧热,倒适量油,放入几块冰糖(根据自己口味添加),熬化。

  • 冰糖雪梨烧鸡块的做法图解3

    3.倒入鸡块,大火翻炒。

  • 冰糖雪梨烧鸡块的做法图解4

    4.鸡块炒熟后,倒入切好的雪梨,拌匀,加入少量的水,加盖闷一会儿。

  • 冰糖雪梨烧鸡块的做法图解5

    5.小火收汁,调味即可出锅。

小贴士

加入雪梨后不要煮太久,上色入味即可。要保持雪梨的甜脆口感。

本菜谱由吃货嚯嚯嚯霍上传

冰糖雪梨烧鸡块的家常做法

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