木耳炒淮山的做法

• 1.准备食材

• 2.木耳用水浸泡一小时

• 3.毛豆洗净，去除蓉皮备用

• 4.将泡发的木耳撕成小块

• 5.淮山洗净去皮，切成片

• 6.锅内放水烧开，放半勺盐，淮山焯水、捞出，控干水分

• 7.锅内放油烧热，将毛豆放入，炒至微微变色

• 8.将木耳放入锅内煸炒半分钟

• 9.将淮山放入锅内继续煸炒半分钟

• 10.放入盐、几滴醋，搅拌均匀即可出锅