红烧牛腩

红烧牛腩
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

适量
老抽 25毫升
香叶 1片
jiang 4片
炖牛肉料包 1个

红烧牛腩的做法

  • 红烧牛腩的做法图解1

    1.调料。

  • 红烧牛腩的做法图解2

    2.牛腩洗净切成5厘米左右的块,最好提前用冷水浸泡半天,泡出血水。

  • 红烧牛腩的做法图解3

    3.牛腩切冷水下锅,大火煮开,小火在煮5分钟。撇掉血沫,捞出。

  • 红烧牛腩的做法图解4

    4.牛腩块中倒入老抽,腌制20分钟左右。

  • 红烧牛腩的做法图解5

    5.高压锅中加入清水,水开放入牛腩块。

  • 红烧牛腩的做法图解6

    6.依次放入葱姜、料包和大料桂皮香叶的料盒。水开后再倒入料酒。

  • 红烧牛腩的做法图解7

    7.高压锅上气后30分钟即可。自然卸气后,再依个人咸淡调入适量盐。

  • 红烧牛腩的做法图解8

    8.牛腩软烂鲜香又不失劲道。

  • 红烧牛腩的做法图解9

    9.牛肉汤和牛肉块放入冰箱冷藏,做成牛肉面快捷方便,再点缀香葱或香菜,味道真是棒级了。

本菜谱由秋天的蝎子上传

红烧牛腩的家常做法

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