冬菇煮鸡肉

冬菇煮鸡肉
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作者:未知数

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

冬菇煮鸡肉的做法

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解1

    1.准备一只鸡,买的时候叫人杀一下。买好一点的鸡。我买的28元一斤的。把鸡全身洗干净,沥干水份。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解2

    2.姜洗干,拍扁切碎。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解3

    3.鸡肉斩好,放入姜未,1勺子盐,2勺料洒,2勺花生油,拌均匀

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解4

    4.调好味的鸡肉,腌半个钟。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解5

    5.冬菇提前泡发

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解6

    6.洗干净备用

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解7

    7.再准备一份姜

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解8

    8.锅烧热放入两勺花生油,油热后放入姜末爆香

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解9

    9.倒入鸡块翻炒变色,不停的炒至水干得差不多。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解10

    10.再倒入冬菇炒一下

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解11

    11.倒入水差不多末过鸡肉,盖上盖子煮15分钟。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解12

    12.翻动一下再加入1勺盐,煮一下就好。

  • 冬菇煮鸡肉的做法图解13

    13.装盘,鲜甜美味的鸡汤。

小贴士

这种煮法要买好一点的鸡来煮才好吃。肉吃起来爽,汤鲜美。

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冬菇煮鸡肉的家常做法

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