油焖茭白

油焖茭白的做法
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健康功效:

茭白:除烦、利水、清热解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

生抽30克
160克
玉米油适量
适量

菜谱做法:

  • 油焖茭白的做法图解1

    1.将茭白提前洗净控干水份如图切成滚刀块备用

  • 油焖茭白的做法图解2

    2.如图准备好生姜片 冰糖 生抽(图中的勺子4勺)

  • 油焖茭白的做法图解3

    3.锅里放入适量的油烧热后中火放入茭白开始炸,

  • 油焖茭白的做法图解4

    4.炸至茭白浅金黄色表面起皱即可关火捞出控油

  • 油焖茭白的做法图解5

    5.将炸茭白的油倒进耐热的容器里 锅里留少许底油放入生姜片开小火煸一下

  • 油焖茭白的做法图解6

    6.接着放入适量的盐炒香

  • 油焖茭白的做法图解7

    7.在加入提前准备好的生抽

  • 油焖茭白的做法图解8

    8.随后放入水在将控好油的茭白放入锅里

  • 油焖茭白的做法图解9

    9.放入冰糖翻动一下盖上锅盖中火将汤汁收干即可

  • 油焖茭白的做法图解10

    10.如图这样汤汁收到这个程度即可关火装盘

  • 油焖茭白的做法图解11

    11.油焖茭白就做好了!慢慢享用吧!

菜谱小贴士:

茭白清洗后控干水份在切然后在开炸以免嘣油噢!

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