番茄炒蛋盖饭

番茄炒蛋盖饭
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作者:欣荣baby50

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
荷叶:清热

番茄炒蛋盖饭的做法

  • 番茄炒蛋盖饭的做法图解1

    1.鸡蛋打散,加盐,锅中快速翻炒。

  • 番茄炒蛋盖饭的做法图解2

    2.番茄切丁,锅中炒出茄汁,倒入鸡蛋,加盐、糖。

  • 番茄炒蛋盖饭的做法图解3

    3.将饭均匀铺在荷叶上,浇上番茄炒蛋,喜欢辣的朋友可以像我一样加点剁椒酱~

  • 番茄炒蛋盖饭的做法图解4

    4.上锅蒸5分钟即可,这时候的饭粒被番茄汁包裹,透着荷叶的清香,实在美味!

小贴士

鸡蛋不用太嫩,一定要成型才好吃。

本菜谱由欣荣baby50上传

番茄炒蛋盖饭的家常做法

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