鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉
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作者:陈小茹8

健康功效

五花肉:补肾
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

糖,葱,姜,八角,香叶

鹌鹑蛋红烧肉的做法

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1

    1.1.锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉。

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法图解2

    2.2.煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油。

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法图解3

    3.3.翻炒均匀,加入糖,炒至糖融化,且均匀包裹肉块。

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法图解4

    4.4.将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉。大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,转小火炖半小时。

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法图解5

    5.
    5.放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可。

小贴士

红烧肉里面加入了鹌鹑蛋,不仅营养翻倍,还可以适当解腻。不敢吃肉的童靴,可以选择沾染了肉味儿的鹌鹑蛋,那味道可以说比肉还好吃呢!

本菜谱由陈小茹8上传

鹌鹑蛋红烧肉的家常做法

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