毛豆烧肉的做法

• 1.先准备好所有需要的材料

• 2.姜蒜切末，干辣椒切段备用

• 3.五花肉切碎，再加些海天酱油与生粉拌匀腌制

• 4.毛豆洗净沥水待用（买来带壳，自己剥的）

• 5.加热锅，加入适量的油，先爆香姜蒜干辣椒花椒

• 6.再加入事前腌制好的肉，翻炒片刻

• 7.加入毛豆，翻炒片刻

• 8.加水煮沸后转中火继续焖

• 9.待水焖干后加入适量盐鸡精调味即可出锅啦（里面有些中午剩下的肉丸就放进去了，各位哈友们不必也这样）