话梅排骨的做法

• 1.排骨洗净，用开水焯一下，备用。
  锅入油，将排骨翻炒一下，变色后加老抽。
  加入酸梅汤和水，话梅放入一半，大火烧开，小火慢炖，最少一个小时。

• 2.放入白糖，蚝油，盐，和剩下的半袋话梅，大火收汁。

• 3.出锅