鸡蛋羹

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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

4克
色拉油10克

鸡蛋羹的做法

  • 鸡蛋羹的做法图解1

    1.香葱洗净切葱花。

  • 鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中。

  • 鸡蛋羹的做法图解3

    3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

  • 鸡蛋羹的做法图解4

    4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  • 鸡蛋羹的做法图解5

    5.鸡蛋端出,撒点葱花。

  • 鸡蛋羹的做法图解6

    6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

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