叉烧包

叉烧包
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作者:芊芊20

食材用料

低筋面粉
酵母
泡打粉
清水
叉烧馅

叉烧包的做法

  • 叉烧包的做法图解1

    1.酵母先用40度以下的温水融化,白糖也用水融化,把全部材料放入厨师机揉六分钟

  • 叉烧包的做法图解2

    2.取出揉好面团收圆,放盆中进行发酵至两倍大

  • 叉烧包的做法图解3

    3.将发酵好的面团放在桌面上,一直揉至切开面团里面没有小气孔为止

  • 叉烧包的做法图解4

    4.将面团分割成自己喜欢的大小,擀成中间厚外围薄的圆片,包上适量馅料

  • 叉烧包的做法图解5

    5.褶好花纹

  • 叉烧包的做法图解6

    6.包子包好啦

  • 叉烧包的做法图解7

    7.将做好的包子放在涂了一层油的蒸盘,醒发15分钟

  • 叉烧包的做法图解8

    8.冷水入锅,用中大火蒸二十分钟,焖三分钟开盖取出

本菜谱由芊芊20上传

叉烧包的家常做法

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