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豆酱煮鱼
食材用料
鱼 | 普宁豆酱 |
盐 |
豆酱煮鱼的做法
![豆酱煮鱼的做法图解1]()
1.鱼剖肚洗净，切两段
![豆酱煮鱼的做法图解2]()
2.加入几片姜
![豆酱煮鱼的做法图解3]()
3.放入豆瓣酱
![豆酱煮鱼的做法图解4]()
4.水淹没鱼身
![豆酱煮鱼的做法图解5]()
5.起锅前加盐一茶勺，油一茶勺
![豆酱煮鱼的做法图解6]()
6.加入葱末和辣椒末点缀
小贴士
煮的鱼肉质鲜嫩，比焖的嫩很多，水不用多，大概十分钟左右就煮好了
豆酱煮鱼的家常做法
（全部）
鱼 | 普宁豆酱 |
盐 |
1.鱼剖肚洗净，切两段
2.加入几片姜
3.放入豆瓣酱
4.水淹没鱼身
5.起锅前加盐一茶勺，油一茶勺
6.加入葱末和辣椒末点缀
煮的鱼肉质鲜嫩，比焖的嫩很多，水不用多，大概十分钟左右就煮好了
