给我家女儿做的肉松的做法

• 1.把猪里脊肉洗净，切小片，去除筋

• 2.冷水上灶

• 3.放入八角

• 4.放花椒

• 5.倒入料酒和生抽

• 6.倒入耗油，加少许盐

• 7.滴几滴老抽

• 8.大火煮沸

• 9.放入肉片

• 10.煮15分钟左右捞出

• 11.因为做的不多，所以我一片一片挑出来的，放凉

• 12.放入微波炉高火加热5分钟

• 13.这是去除了水分的

• 14.我家宝宝在睡觉，我怕料理机声音吵醒她，就把肉撕成小块

• 15.我用的手动的，转了一圈

• 16.转了三圈就成这样了

• 17.很蓬松的感觉呢

• 18.热锅放入少许油，把锅边都转一圈，放入肉松小火炒至

• 19.不断的翻炒，让受热均匀

• 20.炒了3分钟颜色就变了

• 21.我炒5分钟就好了，最主要看它不粘锅底不粘锅边就说明水分没了

• 22.成品