花样馒头

花样馒头
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作者:庄园农家

健康功效

红枣:补脾胃、益气血
芝麻:祛风

食材用料

酵母粉 10克
食盐 20克
菜籽油 40ml
温开水 500ml

花样馒头的做法

  • 花样馒头的做法图解1

    1.把面粉倒入和面盆中,撒入适量的酵母粉。

  • 花样馒头的做法图解2

    2.加温水用筷子拌成面穗,再揉成面团,不用特意揉的很光滑,因为还要发酵的。

  • 花样馒头的做法图解3

    3.将揉好的面团盖上锅盖(也可以盖上保鲜膜)放在温暖出发酵2~3倍大。

  • 花样馒头的做法图解4

    4.将发酵的面团揉匀拍出气体。

  • 花样馒头的做法图解5

    5.可以做出自己想要的形状了,我做了两中口味,所以面切成两半,一半做成甜的加了糖。先做没加糖的,加糖的揉匀先可以放一边盖上锅盖。 玫瑰花馒头垫了油,食用盐。

  • 花样馒头的做法图解6

    6.这些是加糖做的菊花馒头,小白兔和小熊是用模具压的。可以适当撒些芝麻好看也好吃。

  • 花样馒头的做法图解7

    7.做好的形状的馒头可以放在蒸笼上,(铺笼布用开水烫一下再铺,不沾馒头,熟的时候好拿。)水开后盖上锅盖蒸20分钟味闻到馒头的香味就熟了。

小贴士

发好的面可以少放点食用碱,馒头更好吃。

本菜谱由庄园农家上传

花样馒头的家常做法

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