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醋泡黑豆
健康功效
黑豆:抗癌防癌
醋:补血、低蛋白质
醋泡黑豆的做法
![醋泡黑豆的做法图解1]()
1.黑豆拿出来清洗
![醋泡黑豆的做法图解2]()
2.清洗干净后沥干水分静置，最好拿到有阳光的地方晒晒干
![醋泡黑豆的做法图解3]()
3.黑豆待干过程中用热水泡乐扣罐并用干净的布擦干水分待用
![醋泡黑豆的做法图解4]()
4.黑豆水分干的差不多的时候就放到烧热的锅里翻炒，炒八分钟，看到黑豆个头逐渐变的饱满，关火放凉
![醋泡黑豆的做法图解5]()
5.黑豆放凉后装入乐扣罐，按1:2比例倒入原醋
![醋泡黑豆的做法图解6]()
6.扣上盖子，一周之后就可以吃了
小贴士
我在完成的第二天又加了点醋下去，黑豆在泡的过程中也在吸收水分，所以要留意下是否要加醋，所以要看自己的乐扣罐大小来做，免得浪费活着醋不够之类的；炒黑豆的时候也要看你的量来控制炒的我时间；还有的就是炒好后放凉了再倒入原醋。
醋泡黑豆的家常做法
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