香哈网>菜谱大全>炒田螺
炒田螺
健康功效
田螺:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:开胃、消食
炒田螺的做法
![炒田螺的做法图解1]()
1.田螺买回来放水里养一天，中面换几次水。然后把尾部剪掉
![炒田螺的做法图解2]()
2.然后放入大一点盘子里，放两勺子盐，盖上一个小盘，然后使劲的摇1分钟左，然后倒出来洗一下。来回三次。
![炒田螺的做法图解3]()
3.准备好姜，蒜末，如图所示
![炒田螺的做法图解4]()
4.田螺洗干净沥干水份。然后放入一半姜，蒜末，3勺料酒，3勺生抽，3勺茶仔油，2勺盐腌1个钟
![炒田螺的做法图解5]()
5.准备好红椒和葱，都洗干净切好
![炒田螺的做法图解6]()
6.锅预热，放入3勺子茶仔油，油温7成热放入蒜，姜末爆香
![炒田螺的做法图解7]()
7.倒入田螺炒片刻
![炒田螺的做法图解8]()
8.放入适量水盖上盖子煮几分钟
![炒田螺的做法图解9]()
9.放入红椒和葱继续不停的炒
![炒田螺的做法图解10]()
10.炒到熟了即可关火，汁不要炒干
小贴士
田螺一定要摇几次才会干净。田螺腌的时候己经够味了所以炒的时候不用放盐了。
炒田螺的家常做法
（全部）
