可可戚风蛋糕的做法

• 1.准备好全部材料，蛋白和蛋黄分离

• 2.蛋黄中加入植物油、牛奶拌匀

• 3.蛋黄糊中筛入低筋面粉和可可粉

• 4.蛋黄糊慢慢拌匀

• 5.绵白糖分三次加入蛋白中打发

• 6.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再取三分之一拌匀，

• 7.最后将全部蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中慢慢拌匀。

• 8.将蛋糕糊倒入准备好的模具内

• 9.130度，20分钟，美味可可戚风蛋糕就出炉啦