香葱南瓜的做法

• 1.备齐食材。

• 2.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断。清洗干净后切成葱花。

• 3.南瓜先去瓢，去籽。再去皮。

• 4.去皮后的南瓜洗干净，切成薄片。（不要切太厚，难熟）

• 5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放南瓜进去翻炒片刻。加少许冷水，改用中火，盖上锅盖。焖一分钟左右。

• 6.汤汁收得差不多时，放葱花，少许盐。翻炒圴匀，即可关火。

• 7.成品图如下。