香葱肉松卷

香葱肉松卷
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作者:阿拉嗦

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 170克
低筋面粉 60克
3克
干酵母 4克
奶粉 8克
沙拉酱 适量
蛋液 适量
白芝麻 适量
110克
葱花 适量

香葱肉松卷的做法

  • 香葱肉松卷的做法图解1

    1.面粉称重

  • 香葱肉松卷的做法图解2

    2.将高筋面粉和低筋面粉,糖,盐,干酵母,水,鸡蛋,奶粉活成面团后。。。加黄油。

  • 香葱肉松卷的做法图解3

    3.加入黄油后揉至扩展阶段等待醒发。

  • 香葱肉松卷的做法图解4

    4.醒发至3倍大。

  • 香葱肉松卷的做法图解5

    5.醒发好的面团擀成长方形,烤盘铺上油纸,把长方形的面片放入烤盘中继续醒发。

  • 香葱肉松卷的做法图解6

    6.醒发2倍大时,在面皮上涂上蛋液,撒上葱花,再撒点白芝麻。

  • 香葱肉松卷的做法图解7

    7.烤箱180度预热,中层12分钟,烤制金黄色出炉。

  • 香葱肉松卷的做法图解8

    8.待面皮温热时,反面抹上沙拉酱,撒上肉松,慢慢卷起来。卷时边缘上切上几刀,别切断了,这样会很轻松的卷起来。

  • 香葱肉松卷的做法图解9

    9.20分钟后,把油纸取下。

  • 香葱肉松卷的做法图解10

    10.切段,两头抹上沙拉酱,沾满肉松。

  • 香葱肉松卷的做法图解11

    11.美味就尽在眼前了。

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香葱肉松卷的家常做法

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