红烧鱼的做法

• 1.先把鱼洗干净，再把姜、蒜、葱、紫苏切好

• 2.先把锅里放入油七成热再放入鱼来煎，两面煎成金黄色
  

• 3.锅里放入油七成热，先放姜、蒜、剁椒 用小火，再放入煎好的鱼，用生粉打茨倒入锅。再放料酒、糊椒、鸡精、少许盐。用小火煮进味