香甜豆沙酥饼

香甜豆沙酥饼
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作者:小娜1234

健康功效

鸡蛋:润燥
红豆沙:低蛋白质

香甜豆沙酥饼的做法

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解1

    1.没有豆沙馅,家里有红豆放锅里煮熟煮烂。捞出控水。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解2

    2.红豆趁热撒入白糖,入锅想吃甜一点可以多放白糖。搅拌均匀,用保鲜膜或者盆子盖住,备用。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解3

    3.盆内放入面粉、鸡蛋、少半碗油、水,把面和好,揉光,把面盖住醒20分钟。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解4

    4.面醒好后,分成均匀小剂子一个个按扁,擀成四周薄中间厚的皮。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解5

    5.包入豆沙馅,包成小包子

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解6

    6.包好的包子,用手按扁。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解7

    7.用擀面杖轻轻擀开,锅中倒入少许油,准备煎炸

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解8

    8.中小火煎成两边金黄色稍微有点焦黄色时,就可以出锅了。

  • 香甜豆沙酥饼的做法图解9

    9.香甜可口的豆沙馅,可以吃了

小贴士

1.和面时倒入适量油,为了使做出来的小饼酥香味美。
2.拌豆沙馅,一定要把白糖撒入煮好的豆馅里,这样能掌握白糖量多少。
3.煎炸豆沙饼,火候不能太大,容易焦。

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香甜豆沙酥饼的家常做法

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