竹筒饭

竹筒饭的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
米饭:活血化瘀

菜谱做法:

  • 竹筒饭的做法图解1

    1.将黄瓜切成同等长度的段,制作黄瓜盅

  • 竹筒饭的做法图解2

    2.1在沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部位

  • 竹筒饭的做法图解3

    3.2在黄瓜两边的边缘处轻轻切开1厘米左右的开口,千万不要切到底部

  • 竹筒饭的做法图解4

    4.12拿掉后用水果刀将黄瓜切成十字花刀,四边都划开,把黄瓜瓤取出,尽量取干净点。

  • 竹筒饭的做法图解5

    5.213个黄瓜盅都取干净

  • 竹筒饭的做法图解6

    6.黄瓜盅放入大盘子中摆好,然后用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝,竹叶,摆在黄瓜盅的两边。

  • 竹筒饭的做法图解7

    7.黄瓜,胡萝卜,红辣椒,火腿肠,香葱切成粒

  • 竹筒饭的做法图解8

    8.锅热放2勺油,油热倒入鸡蛋打散翻炒,炒至金黄依次倒入各种食材粒翻炒均匀

  • 竹筒饭的做法图解9

    9.倒入米饭放适量盐,1勺生抽翻炒均匀后放入香葱粒翻炒几下就可以了

  • 竹筒饭的做法图解10

    10.最后将鸡蛋炒饭装入每个黄瓜盅内就完成了。

菜谱小贴士:

黄瓜尽量选大点长点的,这样能更好的做黄瓜盅。

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