回锅肉

回锅肉
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作者:娟子888

健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.备好的食材洗净

  • 回锅肉的做法图解2

    2.锅里加水把肉放锅里煮透!大概10分钟。

  • 回锅肉的做法图解3

    3.煮肉期间把其它食材切好备用

  • 回锅肉的做法图解4

    4.把煮好的肉捞出备凉切片

  • 回锅肉的做法图解5

    5.锅里加少许油,烧热到入切好的五花肉进行煸炒,炒至肥肉出油,颜色微微变黄捞出

  • 回锅肉的做法图解6

    6.锅里留油,加入一勺豆瓣酱,花椒,姜,蒜,豆豉炒香!

  • 回锅肉的做法图解7

    7.到入刚煸炒好的五花肉在煸炒均匀

  • 回锅肉的做法图解8

    8.最后到了辣椒~豆干炒熟,加入葱段。少许盐,鸡精调味即可出锅

  • 回锅肉的做法图解9

    9.装盘

小贴士

肉一定要煮透,煸炒一定要到位不然吃起来不香。回锅肉还可配其它配菜~如蒜苗,洋葱……

本菜谱由娟子888上传

回锅肉的家常做法

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