栗子菜心

栗子菜心
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健康功效

娃娃菜:生津

栗子菜心的做法

  • 栗子菜心的做法图解1

    1.栗子去壳,剥出栗子仁,也可直接买去了壳的栗子。分享一个去壳好方法:每个栗子用刀尖割一刀口,烧开一锅水,水刚好能没过所有栗子,关火放入栗子加盖焖五钟,然后趁热剥壳,非常容易剥下。

  • 栗子菜心的做法图解2

    2.娃娃菜洗净,纵向对半切开,枸杞洗净,用水浸泡一会儿。

  • 栗子菜心的做法图解3

    3.烧半锅水,放一勺盐和少许油,放入菜心汆烫2分钟,取出,沥水装盘。

  • 栗子菜心的做法图解4

    4.栗子加适量水一起入锅,大火烧沸后转小火慢慢煮15分钟。

  • 栗子菜心的做法图解5

    5.取一半栗子加煮开的水,用搅拌机打成栗子糊。

  • 栗子菜心的做法图解6

    6.将栗子汁重新倒入锅中,放入枸杞和泡枸杞的水,还有剩下的栗子,小火慢慢熬煮15分钟。

  • 栗子菜心的做法图解7

    7.加一茶匙盐调味,用水淀粉勾芡,将汤汁收浓。

  • 栗子菜心的做法图解8

    8.将栗子和汤汁淋在装盘的菜心上即可。

小贴士

1、用最简单的方法释放白菜心的原始味道,清淡不失鲜美。

本菜谱由因子食味记上传

栗子菜心的家常做法

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