甜辣鸡汁茄瓜

甜辣鸡汁茄瓜
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作者:小厨仔

健康功效

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食材用料

茄瓜 5条
肉碎 250克
芫茜 2条
姜粒 适量
葱头粒 适量
10克
鸡粉 10克
生粉 适量
甜辣酱 适量

甜辣鸡汁茄瓜的做法

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解1

    1.1.茄瓜洗干净!一开二。
    2.想去皮也可以!

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解2

    2.1.将斜刀把茄子轻轻切一刀、然后从后面再切一刀就成了。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解3

    3.1.将茄子拍上生粉。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解4

    4.1.肉碎放入盘中加入葱、芫茜、葱头粒、姜粒、盐、味精、鸡粉。挞至起胶状。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解5

    5.1.把肉碎酿入茄子中。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解6

    6.1.把酿的茄子放托盘里。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解7

    7.1.倒入油、油滚后放入炸至金黄色捞起!

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解8

    8.1.将茄子一开二。

  • 甜辣鸡汁茄瓜的做法图解9

    9.1.切好的茄子摆碟!
    2.烧镬下油、加入甜辣酱、盐、味精丶鸡汤少许打芡、淋上茄子上面即可。

小贴士

1.炸得时候别炸太老火了!

本菜谱由小厨仔上传

甜辣鸡汁茄瓜的家常做法

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