红烧茄盒

红烧茄盒
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作者:localcat

健康功效

茄子:低蛋白质
大葱:低蛋白质
鸡蛋:润燥

红烧茄盒的做法

  • 红烧茄盒的做法图解1

    1.肉馅儿加鸡蛋、葱、生姜、少许生抽、少许胡椒粉,和匀,去腥待用。

  • 红烧茄盒的做法图解2

    2.茄子去蒂切成盒子片

  • 红烧茄盒的做法图解3

    3.将肉馅夹入茄子

  • 红烧茄盒的做法图解4

    4.葱姜蒜切好备用。
    老抽、生抽、糖、盐调成酱汁备用

  • 红烧茄盒的做法图解5

    5.将茄盒放入炖锅,倒入酱汁和备用香料,适当加入水没过茄子,大火炖开撇去浮沫,转小火20分钟。

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红烧茄盒的家常做法

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