糖醋里脊

糖醋里脊
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.里脊肉切大片,放黄酒,盐腌制片刻

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.红薯粉加玉米粉加水调成面糊

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.加一点点油,搅拌成可流动的面糊

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.放入里脊肉在面糊用手抓匀

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.锅里倒油烧热至7层热把肉片张开一片片放入

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.炸制漂浮起来就可以捞出,待油温升高再炸一遍至金黄色酥脆即可(掌握不好就看肉片周围的泡泡变小就可以了)

  • 糖醋里脊的做法图解7

    7.将糖,盐,醋,油,生抽,淀粉一起搅拌均匀待用

  • 糖醋里脊的做法图解8

    8.将炸肉的油倒出,锅里就不用放油,倒入味汁小火炒制粘稠

  • 糖醋里脊的做法图解9

    9.放肉片,胡萝卜丝翻炒均匀即可

  • 糖醋里脊的做法图解10

    10.装盘出锅撒点葱花或者香菜即可

本菜谱由会做饭的球球上传

糖醋里脊的家常做法

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