香菇腊肉炒笋丝

香菇腊肉炒笋丝
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作者:蓉麥

健康功效

香菇:祛风
腊肉:保护神经系统

食材用料

生抽 一勺
盐,胡椒粉 适量
姜片 四五片

香菇腊肉炒笋丝的做法

  • 香菇腊肉炒笋丝的做法图解1

    1.准备好食材,腊肉和香菇都切成丝,备用

  • 香菇腊肉炒笋丝的做法图解2

    2.笋稍微泡十分钟,然后斜着切成斜条状

  • 香菇腊肉炒笋丝的做法图解3

    3.锅里热油,放入姜片炒香,再放入腊肉和香菇丝,炒香

  • 香菇腊肉炒笋丝的做法图解4

    4.先放入生抽,料酒,盐和胡椒粉,再放入笋丝,继续炒香,加入一小碗水,闷煮三分钟

  • 香菇腊肉炒笋丝的做法图解5

    5.最后淀粉勾芡汁,起锅,摆盘!好香啊

小贴士

1.笋丝一定要斜着切,很影响口感的 2.一定加料酒,会香很多

本菜谱由蓉麥上传

香菇腊肉炒笋丝的家常做法

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