苦瓜炒鸡蛋的做法

• 1.先把葱和苦瓜洗净

• 2.把苦瓜切碎备用

• 3.葱切碎备用

• 4.把切碎的苦瓜和葱放入容器中，打入鸡蛋，再放上适量的盐和水搅散搅匀。

• 5.锅烧热放一点花生油，再把搅好的苦瓜鸡蛋倒入锅内，慢慢翻炒，等苦瓜鸡蛋成块的时候，再少到入一些水，等水开就可以装盘了。