香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭
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作者:白鹭飞过

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

香辣啤酒鸭的做法

  • 香辣啤酒鸭的做法图解1

    1.如图将鸭洗干净(我买来已切好)

  • 香辣啤酒鸭的做法图解2

    2.锅中水烧开,放入洗净的鸭子煮三分钟。

  • 香辣啤酒鸭的做法图解3

    3.捞出控干水份

  • 香辣啤酒鸭的做法图解4

    4.锅中放油,烧至七成热将鸭子放入翻炒

  • 香辣啤酒鸭的做法图解5

    5.炒干水份,将鸭子放入高压锅内,倒入啤酒,八角,香叶,干辣椒,姜,蒜头。上汽之后再压六分钟关好火。

  • 香辣啤酒鸭的做法图解6

    6.待汽消后打开锅盖,开火,大火收汁,加入盐,老抽不断翻炒,汁快干时放入红辣椒,蒜苗,最后调入鸡精翻炒均匀,黄瓜切片摆盘。铺上香菜。

小贴士

爱吃辣的可以再加点辣椒。

本菜谱由白鹭飞过上传

香辣啤酒鸭的家常做法

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