清蒸藕丸

清蒸藕丸
35672浏览 / 45收藏
作者:蕾籽小厨

健康功效

红萝卜:低蛋白质
葱白:散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花肉 450克
适量
生抽 1调羹
鸡精 适量
木薯粉 3调羹

清蒸藕丸的做法

  • 清蒸藕丸的做法图解1

    1.备好材料.

  • 清蒸藕丸的做法图解2

    2.备好木薯粉.

  • 清蒸藕丸的做法图解3

    3.红萝卜取半条切圆片,余下半条和莲藕、姜、葱、花肉分别用搅拌机搅碎,备用.

  • 清蒸藕丸的做法图解4

    4.把盐、生抽、蚝油、鸡精、木薯粉、莲藕、红萝卜、姜、葱放入肉泥中,搅拌上劲,腌30分钟备用.

  • 清蒸藕丸的做法图解5

    5.取一盘子,摆入红萝卜片.

  • 清蒸藕丸的做法图解6

    6.把腌好的藕泥搓成圆球放入萝卜片上.上蒸锅,开大火,水开转小火蒸30分钟.

  • 清蒸藕丸的做法图解7

    7.30分钟后,关火.藕丸完成了.

  • 清蒸藕丸的做法图解8

    8.成品图.用枸杞子点缀一下,漂亮吧.

小贴士

蒸藕丸的时间由藕丸的大小来决定,我今天做的比较大,所以蒸30分钟,小点的可以缩短些时间.

本菜谱由蕾籽小厨上传

清蒸藕丸的家常做法

全部
回到顶部