三鲜面

三鲜面
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作者:旺-喵

健康功效

蛤蜊:化痰
香菇:祛风
胡萝卜:养肝明目

三鲜面的做法

  • 三鲜面的做法图解1

    1.肉,胡萝卜,茭白,秋葵切丝,香菇切片

  • 三鲜面的做法图解2

    2.鸭蛋放不粘锅里煎到两边能包起来,关火,备用

  • 三鲜面的做法图解3

    3.炒锅里放入适量的油,加热后先放瘦肉丝翻炒,再加入菜翻炒

  • 三鲜面的做法图解4

    4.放点料酒去肉腥味,放适量盐,加适量的水,放入鸭蛋,秋葵丝

  • 三鲜面的做法图解5

    5.等水开后下面条,面条稍微软一点后,放绿豆芽和蛤蜊,稍微煮一会会,关火

  • 三鲜面的做法图解6

    6.装碗

小贴士

蛋只要两面能围起来,固定个形状jiuhao,后面还要放水里烧。绿豆芽和蛤蜊都很容易熟,所以放最后快烧好的时候加。米面相对于其他面条更容易熟,比粉丝略硬,烧的不能太久,烧好后要马上盛起来

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三鲜面的家常做法

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