香菇:祛风
1.香菇切片
2.大蒜拍一下切碎
3.辣椒切片
4.热油
5.7成热时下香菇,去水分
6.留底油爆香蒜
7.入辣椒爆香
8.最后入香菇翻炒,加少量水呛锅,即可出锅。
注意香菇不能炸太干。
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