腊肠炒菜花的做法

• 1.腊肠切片备用，菜花一朵朵花掰开用盐水泡五分钟，洗干净备用

• 2.辣椒切段，蒜切末备用

• 3.菜花需用开水焯2分钟，捞出马上用开水冲洗一遍（这些菜花会香脆爽口一些）

• 4.然后热锅放油加蒜末爆香再放入腊肠翻炒两遍，放入菜花、加盐爆炒再放少许凉水，爆炒一会倒入少许料酒，待差不多可以时再加少许鸡精即可