海绵蛋糕

海绵蛋糕
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食材用料

纯牛奶100g 面粉50g
白糖50g 4个鸡蛋

海绵蛋糕的做法

  • 海绵蛋糕的做法图解1

    1.打鸡蛋,分开蛋黄,蛋清。然后分开用打蛋器打散,把蛋清打成奶油状,要打到容器倒置蛋清不会流下来才算完成,打蛋清的步骤。

  • 海绵蛋糕的做法图解2

    2.打蛋黄至糊状。

  • 海绵蛋糕的做法图解3

    3.然后倒入牛奶,面粉,搅拌匀,用盖子盖起来,为了避免放置时间过久变硬。

  • 海绵蛋糕的做法图解4

    4.电饭锅胆里层抹上一层油,我用的是家用花生油,锅底稍微留下一点油,然后加热一分钟,最后把搅拌好的糊倒进去,盖上锅盖,按下煮饭键,等几分钟,电饭煲跳到保温键,过几分钟再按下煮饭键,如此操作,三次之后就不用理他,可以开锅查看成品了。

小贴士

整个过程当中,材料都切记要不沾水。

本菜谱由高翰baby2WCW上传

海绵蛋糕的家常做法

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