鸡腿:保护神经系统 桂皮:温中
1.生板栗剥皮
2.葱姜蒜料酒生抽胡椒粉盐等,腌制鸡腿
3.剥好的板栗待用
4.青红椒备用
5.腌制好的鸡腿入油锅,脱生
6.倒入板栗翻炒
7.加高汤炖煮40分钟
8.起锅前放入青红椒
9.最后加入蟹味菇,翻炒
10.撒上少许盐,鸡精
11.起锅装盘
12.色诱
板栗皮用开水烫一小会,很容易就把毛皮撕下来了,蟹味菇最后放,只需煸炒一会就赶紧起锅了,盐少放,因为鸡腿腌制时已经很入味了
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