韭菜猪肉馄饨的做法

• 1.买好的猪肉馅放入生抽，老抽朝一个方向搅拌！

• 2.用大概100克开水泡至一会儿花椒，然后捞出花椒扔掉！

• 3.花椒水温热时一点点加入肉馅里继续朝一个方向搅拌，搅拌到肉馅软硬适中时不要加了！（放花椒水去除肉腥，成团流油）

• 4.再加入一个鸡蛋搅拌！

• 5.放入盐，鸡精，香油搅拌到肉馅上劲顺滑成团就可以了！

• 6.将切好的韭菜放入拌均！

• 7.取一张馄饨皮，角超上陷放中间！（馄饨皮是买现成的）

• 8.上下两角对折！

• 9.在往上折一下！

• 10.左右两角沾点水捏紧，一个馄饨就包好了！

• 11.全部包好的馄饨！

• 12.水开放入馄饨，煮三开就可以了！

• 13.碗里放入醋，盐，鸡精，香油，葱花！将馄饨捞入碗里，一碗香喷喷馄饨就可以享用了！

• 14.成品图！