凉拌酸辣藕片

凉拌酸辣藕片
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作者:O_O哈哈23

食材用料

莲藕中段 1根
葱,姜,蒜 适量
红醋 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
适量

凉拌酸辣藕片的做法

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解1

    1.莲藕中段一根去皮。

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解2

    2.切薄片

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解3

    3.水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解4

    4.锅里加适量的水烧开,藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解5

    5.姜,蒜,白糖,红油,香油,花椒油,红醋,盐,生抽调汁。

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解6

    6.加葱,调料汁搅拌均匀。

  • 凉拌酸辣藕片的做法图解7

    7.装盘,简单,美味。

小贴士

莲藕不要煮太久,脆脆的好吃。

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凉拌酸辣藕片的家常做法

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