花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)

花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)
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作者:麟德

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒙牛纯牛奶 <1瓶
花式馅料 若干
欧丽薇兰橄榄油 若干
花生碎 若干
黑白芝麻 若干

花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解1

    1.面粉里加入牛奶。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解2

    2.搅拌揉成团。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解3

    3.面揉匀后,千层酥皮法反复3次。擀成大椭圆型,折叠切成面条。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解4

    4.摊开。5小时后。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解5

    5.沸煮牛奶面。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解6

    6.煮熟装盘。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解7

    7.花式馅料:油炒花生碎,放入虾米。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解8

    8.翻炒出味后,加入葱沫。炒好倒在面条上。可以加少许水防沾。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解9

    9.白菜鸡蛋饼:油炒白菜。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解10

    10.加入虾米炒匀,快熟时打入鸡蛋。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解11

    11.鸡蛋清熟时撒上大葱沫。焖煎一会。期间可以加些水防沾。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解12

    12.煎熟。

  • 花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的做法图解13

    13.装盘。焖煎空档,在牛奶面上撒芝麻。

小贴士

水不可过量,不仅收汁不易,还易影响味道。花式馅料:花生碎、虾米、葱、芝麻。用量根据个人口味调整,花生吸油性较强。拌面时以入味为佳。

本菜谱由麟德上传

花式拌牛奶面(搭白菜鸡蛋饼)的家常做法

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