1.精选上好的东北榛蘑,注:为当年釆晒干后的!用冷水泡10小时
2.正宗家养笨鸡半只,斩块,用清水洗净,并用开水焯一下,去除血沫捞出沥干!锅烧热加油适量,加姜片蒜瓣爆香,加入准备好的鸡块翻炒两三分钟,加入清水没过鸡块,同时加入蘑菇大火烧开后炖四十分钟,转小火炖二十分钟,休息根据鸡的年份合理调节时间,在这个过程中加入适量十三香即可,一直到出锅前加入适量盐和味精。
3.由于小编和某某胖实在饿坏了出锅后根本就忘记了拍,知道第二天早上才想起了,只能传个榛蘑同学在山里的照片了,以后再做这个菜一定补上
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