家常烧鱼块的做法

• 1.草鱼洗净剁成5~7cm长条块，放容器用盐腌制5~10分钟备用。

• 2.炒锅烧热入油，七八成油温后小火慢慢放入鱼块煎至金黄色即煎透。

• 3.然后放入姜蒜头加少许适量水，酱醋糖等调料，烧3~6分钟即可，装盘可食用。